日の丸弁当。

案の定の自由なゆるゆる感。

子供元気で留守がいい。

本日無事に2匹ともご出勤。




ーーーーーーー薬ってスゲェーーーーーーー




いやーーーーー、寒いですね！

漸く北陸っぽくなって参りました。
寒さの程度が違う。
確かに暖冬は楽だしいいんですけども、やっぱし「ヒョエェーーーッ！！！寒いッ！痛いッ！」
位でないと、冬になった気がしません。

北陸生活も早、十余年。

何故か、寒いッ！コレコレーーーーッ、この寒さだったッ！と言いながら笑っちゃいます。

北陸病か。

気分もアゲアゲ。


いよいよ寒くなってくると、やはりクリーミーであったかい汁物が欲しくなりますね。

この時期に旬を迎えて栄養価が最も高くなる、ほうれん草・人参・牡蠣でオイスターチャウダー。



味の決め手はパルミジャーノと黒胡椒。
我が家は粉チーズを裏ルートで仕入れており(黒い…)、業務用パルミジャーノの摩り下ろしが冷凍庫にタップリ備蓄されています。ビバ裏ルート、本当にコレなしではウチの洋食は成立しない(同時に太る)、我が家の生命線です。

しっかし、牡蠣！

凄いぞ、牡蠣！

もうね、出汁が凄いよね！
いやーーー、お子様は身が苦手らしくエキスだけ吸ってたけど(勿体無い)、サッと白ワインで煮るだけなのに、冬のご馳走はほんとに美味しい！いいね、冬！

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密かに続くサラメシ。




焼き鮭(最近美味しいですねーー)
法蓮草お浸し
高野豆腐


ずっとオニギシ派だった筈が、麦飯に変わる。

冷たくても、麦が入ってるとモチモチしてて固くならないらしい(我が家はもち麦使用)。

真ん中には旦那さんのお母さんが漬けた、しょっぱ〜い「ザ・ 梅干」(100均か)。

やっぱサラメシは日の丸がなくっちゃ！

よろしゅう、おあがりやす。