マッシュポテトは丁寧に裏ごししないと美味しくない。

馬鈴薯があまり好きではないのだが、春になると種芋を落としてごっそり収穫してしまう。



モサモサしてて口は乾くし、すぐお腹が膨れてしまうのが理由で、フライドポテトか潰すかしないと食指が動かない。

潰すにしても、マッシャーでただ潰すだけならどうしても粒つぶが残ってどうも駄目なので、すんごい面倒だが裏漉ししてから生クリームとバターを加えて、中火で練り返さないと滑らかモッチリにならない。

という訳で、温度が下がるにつれ粘度と重量感の増す茹でた芋を、泣きながら裏漉しする。ヒィィィイイイイイッ！！！重いッ！！！重いんだよッ！！！


ポークピカタには滑らかなマッシュポテト。

そうすると、美味しい。
家族全員マッシュポテトはおかわりだ。


おかわりオーライ。


安心のバックアップ体制(作りすぎ)。

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♪何度でも立ち上がれよ
  更に大きな理想を掲げて行け
   何度でも立ち上がれ

(エレファントカシマシ「何度でも立ち上がれ」)



学年便りに掲載されたムスコ氏の抱負。



丁寧に生きるって難しい。
良く生きるって大変だ。
ぶざまでもいいから、何度でも立ち上がれ。